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冻肉切片机安全操作流程和使用注意事项
发布时间:2013-06-14   点击次数:2682次
  使用景晟机械有限公司冻肉切片机如何安全操作和操作时需要注意的事项:
  
  一安全操作规范:
  
  开机前检查设备
  
  1、电源线、插头、插座完好;
  
  2、安全装置、各操作开关正常;
  
  3、设备稳固,各零部件无松动;
  
  4、确认无异常后,启动设备试运行,再进行作业。
  
  使用规范
  
  1、调整好要切肉的厚度,把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
  
  2、冻肉zui佳切割温度在-2-4度之间。
  
  3、打开电源后,先启动刀盘,再启动左右摆动。
  
  4、运转时手不要直接靠近刀片,易造成严重伤害。
  
  5、发现切割困难,停机检查刀刃口,用磨刀器磨利刀片。
  
  6、停机后需拔下电源插头,并挂在设备的固定位上。
  
  7、每周需在摆动导杆上加润滑油,用磨刀器磨利刀片。
  
  8、严禁用水直接冲洗设备!机器要可靠接地。
  
  二使用注意事项:
  
  1.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-2℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成
  
  切片机马达烧坏。
  
  2.当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
  
  3.清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。
  
  4.根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。
  
  5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。
  
  6.根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油。
  
  7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。

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