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禽鸟带骨切丁机 切肉丁机

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  • 更新时间:2021-12-21

产品名称:禽鸟带骨切丁机 切肉丁机
产品编号:N2012420131957
产品材质:不锈钢
产品型号:DH-800
产品特点:将带软骨的禽类一次性切成条状、两次切成块(丁)状,

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产品名称:禽鸟带骨切丁机 切肉丁机

产品材质:不锈钢
产品型号:DH-800
产品特点:将带软骨的禽类一次性切成条状、两次切成块(丁)状

禽鸟带骨切丁机 切肉丁机用途:    
适合将带软骨的禽类一次性切成条状、两次切成块(丁)状,  
 
如:鸟类、鸡、鸭等。用于快餐配送中心,大型食堂、食品加工厂。  
 

型号:DH-800


机器尺寸:720(L)x500(W)x800﹝H﹞(mm)  
 
产量:800KG/HR  
 
机重:90KG  
 
马力:2HP  
 
电源:380V 50Hz  
 
切割尺寸:5-40mm  ( 刀距不可调,刀距可以定做范围5-40mm 内)

刀速:170rpm


切肉丁机


1、如肉坯冻得太硬,切薄片时容易断片,切厚片时阻力过大,容易造成电机堵转,甚至烧毁电机。因此,切肉前必须缓肉(将冻透的肉坯放在保温箱内,使其内外温度同时温度缓慢上升的过程称作缓肉)。


2、当切制肉片的厚度小于1.5mm时,适宜的肉坯内外温度为-4℃,(将冻透的肉坯放在冻箱内断电8小时)。此时用手指甲用力压肉坯,肉坯表面出现压痕。


3、切片厚度大于1.5mm时,肉坯的温度应高于-4℃。且随着片厚的增加,肉坯的温度也应相应提高。


4、 齿轮箱应在使用半年,以后每一年更换一次齿轮油。


5、 平时应经常检查传动机械部件连接是否牢固,螺丝有无松动,机器运转是否流畅,如发现问题要及时解决。


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