寿司机使用开始按钮与停止按钮就能简单操作，简单清洗只需2-3分钟。全新成型方式，采用新开发的特殊成形模型，口感和成品形状俱佳；能高效地切割出均一，成形美观的卷寿司。可同时切割寿司多根，可应对细卷，粗卷以及反卷寿司，只要简单更换模板，只需1台机器就能对应大中小三种卷寿司。高品质切刀的独特设计保证切割彻底，刀刃不容易受损，使用寿命长。不沾涂层，刀刃与转台的材料为树脂，米饭不会附着，可随时保持清洁的工作环境，清洗简单。