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腊肠烘干机工作需要达到以下要求

发布时间:2022-06-27   点击次数:39次
  腊肠是一年四季均有新鲜腊肠上市,也是家庭、餐桌上常见的菜种。腊肠土生土长,沾附着泥土、有机肥、微生物等污物,这是不能入口的。洗菜时有水的机械冲刷作用,也有溶解过程。烘下的目的性已经非常明确,而目前针对农药污染,烘下又把去除农药残留。所以烘干不仅仅是洗掉腊肠表面的泥土,而是杜绝有害物质的重要方式,怎样烘干腊肠已经成为困扰人们的一个问题。传统自来水洗洗、冲冲、泡泡的办法、洗洁精浸泡法,其弊端显而易见:农药污染使水洗的安全性大打折扣,而且洗洁精以磷酸盐和尿素为主,这样的产品不仅危害皮肤健康,而且烘干不彻底还会对身体产生危害,重要的是有害化学成份残留在水中会对生活用水造成循环污染。
 
  腊肠烘干机的设计主要是对腊肠进行浸泡,为粘附于腊肠表面上的污物进行初步烘干,并对较难分离的杂质进行浸泡,使泥沙杂质在水的浸泡变得松脱,以利于在以后烘干过程当中容易冲洗。在这部分,主要设计用传送带实现对腊肠的自动传输和水中浸泡,腊肠在缸体中可实现较为缓慢的运动,通过腊肠与腊肠之间、腊肠与水之间的动摩擦达到很好的预分离效果,而且几乎不损伤叶类腊肠表皮,保证了腊肠的营养成分。对于水的处理,采用水力旋流器对水进行分离澄清,实现水的循环利用。
 
  腊肠烘干机工作需要达到以下要求:
 
  1.保证腊肠的完整性,减少表面损伤与折断压烂等易使营养成分流失的不利因素,努力达到顾客要求,保证腊肠的质量;
 
  2.使腊肠的各部位都能烘干到,从而达到比较好的烘干效果,设计出整套的烘干设备,并实现了腊肠烘干的自动化;
 
  3.使腊肠烘干过程变得快捷、方便、并且干净。

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