多功能洗菜机的安全保护装置其很重要的作用。在机器运转中，切勿将手或硬物置于毛刷滚上，以免造成人身伤害和损坏机器；在停机后打开护罩时，切勿启动机器，以免危害人身安全；工作中发现异常现象，切断电源进行检查，待故障排除后再进行工作；机器运转中不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。

　　当多功能洗菜机长期置放如果暂时不用要搁置一段时间，这时的维护和保养更至关重要，请务必按照以下方法操作：

　　1.清洗机各部件附着泥土、杂物等，用清水冲洗，用干布擦干，保持设备清洁。

　　2.各回转部、皮带、链条等缠附之杂物、蔬菜叶，应完全清除。

　　3.各回转部及磨擦主动部，充分注油防止生锈。

　　4.各链条充分注油，防止生锈。

　　5.所有维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。

　　6.清洁时不得用锐器清理毛刷滚。严禁再护罩及护板卸下的情况下，用喷水管直接冲洗毛刷滚。

　　7.轴承内加注润滑油，选用20号机油，蜗轮减速箱选用20号机油。