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切肉机提升厨房工作效率解决了切肉难题
发布时间:2020-10-12   点击次数:24次
   现在很多餐厅厨房都会用到切肉机,因为这些设备的使用,提高了不少的工作效率。切肉机设计采用紧凑的设计,让其外观更美。设备优化了卫生设计,也让清洗更加方便;切肉机底部安装了万向轮和刹车脚轮,这样的设计可以让切肉机的移动更加方便,并且也能够让使用的人灵活的调度它,也提高了餐厅后厨的工作效率。
  切肉机设计时就考虑到了它进行切割加工中会遇到的问题,从而也针对性的解决这些问题。在切割这类产品的时候,很多人害怕会损伤食物的纤维,但这里可以放心,切肉机所采用的双刀刃切削设计,是采用了上下两组交叉刀组对肉类进行加工,所以它并不会损坏食物中的纤维;还有,如果是人工进行切割的话,会出现切出来的肉制品厚薄不均匀的情况,如果使用切肉机设备的话就不用担心这个问题。
  切肉机切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向、再切一刀即可。适合切肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,切肉机把原材料肉切成肉片肉丝等。采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。原动力和刀梳、切肉部分的原理,结构大至相同,有结构紧凑、外形美观、清洁保养容易、卫生、切肉效果好等优点,结构紧凑坚固耐用,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
  这样一款外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生的加工设备何不拥有一台呢?

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