返回首页 在线留言 联系我们
首页 > 技术支持 > 腊肠扎线机提升了香肠制作的效率

技术支持

腊肠扎线机提升了香肠制作的效率
发布时间:2017-05-16   点击次数:846次
   腊肠扎线机工作时自动分份,自动绕线,全程自动化控制。采用了电机和先进的控制系统,机身全不锈钢制造、效率高、易操控、节约生产原料等优点,产品长度的调节可任意调节。
  如今市场上常见的香肠类食品大体有:火腿肠、玉米肠、腊肠、午餐肉等,如何提升香肠制作的工艺水准及效率,这是多数香肠加工企业所关注的问题。香肠制作需要从原料肉的切块开始,经过绞肉、斩拌、拌馅、灌肠、扎线/打卡、熏蒸、冷却、包装等数道工序,香肠加工的产量,与所选的加工设备有很大关系。
  腊肠的加工流程:
  原料肉绞制→搅拌→包装→蒸熏煮→杀菌;
  杀菌工艺不是所有的肠都会用到,一般用于真空包装的肠才会使用杀菌工艺。杀菌分为高温高压杀菌和巴氏杀菌,根据肠的种类选择杀菌设备。
  包装根据腊肠工艺要求可选择定量罐装自动扭结机或者腊肠扎线机或打卡机。
  腊肠扎线机械的zui大优点是节约肠衣,并且线扎的产品不用人工和机械剪节,相对扭结可节约人工3人以上和对剪节设备的投入;相对半自动扎线机可节约10人的费用,切免除工人的体力劳动之苦。腊肠扎线机的操控十分简单,由于采用人机对话的液晶屏,设定长度和速度后,便可以让机械自动完成所有工作。

分享到:

返回列表 | 返回顶部
上一篇 : 为何如此多的人普遍使用寿司机    下一篇 :  介绍去鱼皮机的必要性与适用特征
网站首页 公司简介 产品中心 应用案例 技术支持 企业动态 联系我们

肇庆市鼎湖双辉机械有限公司(www.js11178.com)版权所有
总访问量:160033邮编:065900 管理登陆
地址:肇庆市鼎湖区坑口新园东街
GoogleSitemap 技术支持:食品机械设备网 ICP备案号:

点击这里给我发消息
点击这里给我发消息
点击这里给我发消息