寿司机采用原装进口电机，运转平稳，无明显噪音，转角无扭摆现象。导轨装置、链接系统及荷叶形传送板均采用304不绣钢，符合食品卫生要求，易于清洗，美观大方。该机所有电器元件全部采用进口产品，电元件采用西门子，欧姆龙等进口产品。主要零部件采用不锈钢及食品卫生塑料制造，结构合理，操作方便，运转平稳安全。